Il tè verde ha una lunga storia in Cina, dove veniva consumato come bevanda dai sapori complessi e usato in medicina per molto tempo. Oggi, il tè verde è ampiamente bevuto ed è cresciuto in popolarità grazie ai suoi numerosi e apprezzati vantaggi per la salute.
Le foglie della pianta Camellia sinensis sono utilizzate per preparare il tè verde. Nonostante il fatto che tutte le varietà di tè provengano dalla stessa pianta, il tè verde è considerato tale il più sano grazie al modo in cui viene preparato.
Benefici del tè verde
Le giovani foglie delle piante vengono raccolte, appassite, cotte al vapore o fritte in padella e poi essiccate per fare il tè verde.
Molti dei componenti benefici contenuti nelle foglie di tè vengono preservati da questo processo, che aiuta anche a prevenire la fermentazione.
I benefici per la salute del tè verde sono dovuti all’alto contenuto di antiossidanti della bevanda. I polifenoli, che sono sostanze organiche che riducono l’infiammazione, difendono dallo stress ossidativo e bloccano il danno cellulare, sono abbondanti nel tè.
Il tè verde abbassa la glicemia?
Il tè verde può prevenire il diabete di tipo 2 controllando i livelli di zucchero nel sangue e riducendo la resistenza all’insulina, secondo gli studi.
È stato scoperto dopo una revisione e un’analisi di 19 studi di ricerca che hanno coinvolto più di un milione di adulti di otto diverse nazioni che almeno quattro tazze di tè nero, verde o oolong ogni giorno per un periodo di dieci anni possono aiutare a ridurre l’incidenza del tipo 2 diabete. I ricercatori che hanno condotto la valutazione e l’analisi hanno osservato che i dati dello studio erano arbitrari e potrebbero essere stati influenzati da altri fattori legati allo stile di vita.
Secondo uno studio condotto su individui cinesi, bere regolarmente tè verde riduce la probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2, così come la mortalità e i problemi di salute legati alla malattia.
Bere tè verde fa dimagrire?
Gli studi che esaminano la relazione tra il consumo di tè verde e la perdita di peso hanno scoperto che la caffeina e le catechine nel tè verde possono aumentare il metabolismo e aiutare a bruciare i grassi.
In uno studio che ha esaminato i benefici dell’estratto di tè verde (GTE) sulla perdita di peso, le persone hanno avuto una notevole perdita di peso e un indice di massa corporea (BMI) ridotto dopo aver assunto integratori di GTE per 12 settimane.
Il tè verde è un diuretico?
La caffeina, una sostanza chimica con qualità diuretiche naturali, è abbondante nel tè verde. I diuretici aiutano a liberare il corpo dal sale (sodio) e dall’acqua. Anche se una tazza di tè non fornisce la quantità essenziale di caffeina per questo, berne tre tazze al giorno può aumentare la produzione di urina e favorire la rimozione di liquidi in eccesso dal corpo.
Il tè verde è idratante?
Se il tè verde è un diuretico, non ti disidrata?
Nonostante la convinzione diffusa che il tè verde causi disidratazione, un recente studio ha smentito questo mito. Uno studio della Loughborough University ha rilevato che dopo aver ricevuto da cinque a otto tazze di tè, coloro che erano stati senza caffeina per alcuni giorni tendevano ad aumentare temporaneamente la loro produzione di liquidi.
La tua idratazione non ne risentirà se ti limiti a non più di cinque tazze di tè verde al giorno. Lo studio ha anche scoperto che le persone che usano regolarmente caffeina sono generalmente immuni agli effetti diuretici del tè verde e di altre bevande contenenti caffeina.
